Arroz con setas

by pilardelanava

INGREDIENTES

  • Arroz basmati
  • Setas
  • Caldo de verdura
  • Ajo
  • Cebolla
  • Arándanos secos

ELABORACIÓN

1. En una sarten o paellera sofreímos el ajo, la cebolla y las setas picados

2. Cuando estén dorados añadimos el caldo de verdura.

3. Cuando empiece a cocer incorporamos el arroz , los arándanos , especias al gusto y dejamos que cocer

En este caso lo acompañé con unos espárragos a la plancha

Y … a comer vegano, delicioso y saludable

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